本文指导专家：张晋  中国中医科学院西苑医院治未病中心主任

阿胶自古以来被视为滋补上品、补血圣药，男女皆宜，不过价格不便宜（几百~几千均有），而且大家总对阿胶的真伪有所怀疑。

今天中国中医科学院西苑医院治未病中心体检科主任张晋主任要介绍的这味“药”，只要搭配的好，补血效果堪比阿胶，而价格却只有阿胶的几分之一。

这个东西，价格上可以说物美价廉（是极品阿胶的十分之一），补血的效果好，（其营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍），适合滋补身体，改善体虚和亚健康，而且还是无任何污染的食物哦！它就是补血圣品：桑葚。

桑树特殊的生长环境决定了桑葚具有天然生长、无任何污染的特点，被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。

它是古代皇帝御用的补品，其中不仅含有活性蛋白、纤维素、维生素等，还有多种功能性成分，如花青素、白黎芦醇、芦丁、硒等，药用价值高，具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒作用。

中医记载，桑葚具有滋阴补血、生津润燥、补肾乌发、清凉止咳、明目等功效。主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。

桑葚让我们抵抗力变好了

桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量，能迅速补充营养促进造血功能，增强机体免疫力。

桑葚让我们消化能力变强了

桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，健脾胃，增强肠蠕动。

桑葚让我们头黑了，视力好了

桑葚含大量的乌发素，能使头发变得黑而亮泽。

桑葚中的花青素，可消除眼疲劳，增强眼睛对较暗光线和变化光线的适应能力；阻止轻度近视的进一步发展，预防重度近视及视网膜剥离，对白内障、老年黄斑病变等眼疾具有较好的预防与治疗功效。

桑葚让我们的肾变好了

桑葚与枸杞子或何首乌配用，可治肾虚、须发早白、眼目昏花等。贫血、慢性肝肾疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。

桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化等。

桑葚让我们的血管不再硬化了

桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化等。

桑葚让我们不再失眠多梦了

桑葚可以治疗神经衰弱，失眠健忘等症状。具体药方是：桑椹子30克，酸枣仁15克。水煎服。每晚1次。

桑葚让我们不再便秘了

桑椹还可以帮助便秘呢！具体是：桑葚子30克，蜜糖30克。水煎服，每日1次。

桑葚饮·四季茶方

 中国中医科学院西苑医院治未病中心体检科主任张晋主任给我们带来了一些代茶饮的方子，因四季所需效用不同，所以搭配不一。

 四季茶饮

春：桑葚+菊花

夏：桑葚+浮小麦

秋：桑葚 +银杏

冬：桑葚+枸杞

桑葚粥·长寿古方

材料：干桑葚，干覆盆子，茯苓，干山药，粳米适量。

做法：洗净相应食材，下锅熬粥即可。